2013年12月のエントリー一覧
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魔法の粉。。 【Vol １６５２】
日本は、ほぼ輸入に頼っている小麦粉。しかし、、、国内では、そこに付加価値をつける競争が繰り広げられているんですね。その付加価値を、、、朝日新聞の記者さんは「魔法」と書いています。小麦粉に砂糖や油脂成分を混ぜたりして、、パン屋さんが焼く時に、時間が短縮されたりするんですね。結果として、、、《人件費が節約》される、、、というもの。小麦粉は、政府が価格を決定するので、各メーカーさんも仕入れ価格は一緒、、...
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