片栗粉。。【Vol ３７５２】

Yahooニュースを見ていましたら、
「片栗粉の家庭用は、大容量に」という記事がありました。



巣ごもり需要で、家庭用の売上げがUP、、、しているので、
サイズを大きくする、、、というのですが、
業務用（販売）が落ちているので、痛しかゆし、、らしいです。
さて、片栗粉と言えば、カタクリの花、、、
群生地というのが、あちこちにありますね。



きれいな花ですが、ふと疑問が、、、
『片栗粉は、カタクリから取れているのか」
主婦の方なら、ご存じなんでしょうね(^-^;
実は、市販品はジャガイモのでんぷんを使用しているそうです。
だから、《カタクリの畑》というのを見かけないんですね。
ジャガイモのでんぷんが、（カタクリと）ほぼ同じ性質で
育てやすいから、という理由だそうです。
勉強になりました(^-^;

さて、水曜日。
今日は午前中から外出、その後、提携先（葛飾）で在庫チェック、、、
ほぼ会社には、いません。